Alle Rezepte

• FrühstückIngwer-Shot selber machen: Rezept mit Zitrone und Honig15 Min.

  Ingwer-Shot selber machen: Rezept mit Zitrone und Honig

  Warum so: In den ersten 30 bis 45 Minuten nach dem Aufwachen steigt der Cortisolspiegel natürlicherweise an.

• FrühstückOvernight Oats selber machen: Rezept mit Apfel und Zimtüber Nacht

  Overnight Oats selber machen: Rezept mit Apfel und Zimt

  Warum so: Haferflocken liefern reichlich Ballaststoffe, der Joghurt bringt Eiweiß mit und Nüsse sowie Leinsamen ergänzen gesunde Fette.

• AbendessenHähnchenschenkel aus dem Ofen mit Kartoffeln und Rosmarin1 Std.

  Hähnchenschenkel aus dem Ofen mit Kartoffeln und Rosmarin

  Warum so: Kartoffeln liefern gut sättigende Kohlenhydrate und passen deshalb sehr gut zu den Hähnchenschenkeln.

• AbendessenOfengemüse mit Kräutern und Olivenöl45 Min.

  Ofengemüse mit Kräutern und Olivenöl

  Warum so: Gemüse bringt viel Volumen auf den Teller und liefert gleichzeitig relativ wenige Kalorien.

• ZwischendurchKnochenbrühe vom Rind selber machen: Einfaches Rezept12 Std.

  Knochenbrühe vom Rind selber machen: Einfaches Rezept

  Warum so: In Knochen lagern unter anderem Strontium, Bor, Silizium und Fluor.

• FrühstückChia-Pudding mit Beeren: Einfaches Rezept über Nachtüber Nacht

  Chia-Pudding mit Beeren: Einfaches Rezept über Nacht

  Warum so: Am Morgen steigt der Cortisolspiegel natürlicherweise an und unterstützt den Körper beim Wachwerden.

• AbendessenGoldene Milch selber machen: Rezept mit Kurkuma, Ingwer und Honig10 Min.

  Goldene Milch selber machen: Rezept mit Kurkuma, Ingwer und Honig

  Warum so: Ein fester Ablauf am Abend kann dem Körper helfen, langsam zur Ruhe zu kommen.

• MittagessenRindergulasch mit Rotwein langsam geschmort3 Std.

  Rindergulasch mit Rotwein langsam geschmort

  Warum so: Durch das langsame Schmoren bei niedriger Hitze wird das enthaltene Kollagen nach und nach zu Gelatine.

• MittagessenSchweinebraten mit Kruste und Sauerkraut2½ Std.

  Schweinebraten mit Kruste und Sauerkraut

  Warum so: Die Säure des Sauerkrauts passt besonders gut zum kräftigen Geschmack des Schweinebratens.

• MittagessenRote Linsensuppe mit Kurkuma und Ingwer30 Min.

  Rote Linsensuppe mit Kurkuma und Ingwer

  Warum so: Rote Linsen liefern pflanzliches Eiweiß und reichlich Ballaststoffe.

• AbendessenHühnersuppe mit Wurzelgemüse selber machen2½ Std.

  Hühnersuppe mit Wurzelgemüse selber machen

  Warum so: Eine heiße Suppe wird automatisch langsamer gegessen als ein belegtes Brot zwischendurch.

• AbendessenZucchini-Omelett mit Kräutern und Brot20 Min.

  Zucchini-Omelett mit Kräutern und Brot

  Warum so: Eier liefern hochwertiges Eiweiß, während die Zucchini Volumen und Ballaststoffe auf den Teller bringt.

• FrühstückKefir-Frühstück mit gekeimten Körnern und Apfel3 Tage

  Kefir-Frühstück mit gekeimten Körnern und Apfel

  Warum so: Während des Keimens werden im Korn Enzyme aktiv, darunter die Phytase.

Dafür gibt es noch kein Rezept. Es kommt.